第316章 陈村长，你有些滑头啊！ (第2/2页)
　　
　　领导率先夹了一筷豆腐送进嘴中，顿时“嗯”了一声。
　　
　　不对呀！
　　
　　这不是豆腐，是鱼！
　　
　　领导都说吃了，其他人再不乐意，也得跟着吃。
　　
　　纷纷下筷，然后通通愣住。
　　
　　这年头，谁还没吃过豆腐啊，但是像这么好吃的豆腐，又有谁吃过？
　　
　　入口即化，绵软鲜香，是鱼，而且是鲥鱼或者是鲟鱼。
　　
　　无论是哪一种鱼，都是不可多得的珍馐。
　　
　　一条鲥鱼，目前在市里的价格，大概三十到四十块钱。
　　
　　工薪阶层根本吃不起，就算是宁家那样的有钱人，也不是经常能吃到。
　　
　　因为没有长时间的保鲜运输，从捕捞的地点运到城里，鱼很容易死掉，尤其是这样热的天气。
　　
　　再加上鲥鱼稀有，可遇不可求，真的是有钱都难买。
　　
　　吃过鲥鱼的人，自然一口就能分辨，没吃过的，也能尝出这鱼肉的鲜美。
　　
　　越是好的食材，对烹饪的技巧要求就越高，尤其还要把鱼肉做成豆腐的样子，更是难得。
　　
　　这可不是用一点点心，能办到的。
　　
　　陈明道勉强能把饭做熟，但是这种做菜的水平，放眼整条麻将街，只有一个人能办到，那就是刘小华。
　　
　　烹饪是一件很神奇的事情，同样的步骤，同样的调料，不同的人做出来，味道居然能不一样。
　　
　　它需要天赋，需要对菜品和滋味儿逻辑的理解，更需要厨师本人，对食材和火候的亲和力。
　　
　　陈明道有阅历，看过太多卖给沪爷的菜品。
　　
　　就是菜少，盘大，放根草，抹点酱，撒点渣，卖给客户八百八。
　　
　　高档餐饮的精髓在于，把普通的食材做成普通人吃不起的样子。
　　
　　陈明道反其道而行，把高级的食材，做成不值钱的样子。
　　
　　他负责出创意，刘小华负责实现。
　　
　　强强联手，于是就有了这些令人眼前一黑的菜品。
　　
　　今天来的客人，非富即贵，你就是把熊猫炖了，他们也不会吃得很开心。
　　
　　但是端上一桌豆腐，那就不一样了，尤其是在摄影机的镜头下。
　　
　　这就不是吃饭了，这是吃“清廉”。
　　
　　市领导放下筷子，若有深意的看向陈明道：
　　
　　“陈村长，有些滑头啊！”
　　
　　他没有当场点破，也没有发火，只是微笑着。
　　
　　就是这笑容，让陈明道有些摸不准。
　　
　　现在想来，他这一招有些冒险，要是遇见个臭脾气的，没准还得挨一顿批。
　　
　　“领导又谬赞了。”
　　
　　他依旧憨憨的笑着，甚至憨得有点儿傻气：
　　
　　“我们这儿靠山吃山，没有什么能拿得出手的，只有多用些心思。只是人笨，又没见过什么世面，要是有做得不好的，还请领导海涵！”
　　
　　领导听完他的话，只是若有深意的盯着他看了几眼，随后开口道：
　　
　　“加些板凳吧，让孩子们也一起吃点儿。”
　　
　　让孩子们上桌？
　　
　　这可不敢！
　　
　　陈明道连忙摆手：“这使不得，小孩子没个规矩，怕搅扰了各位领导。”
　　
　　“我说使得就使得！”
　　
　　领导的语气变得严肃：
　　
　　“他们作为国家的未来，这么好的东西，不给他们吃，我们这些人，怎么有脸吃？”